Hereford INFINITY E

WeGrill présente une technologie unique au monde, permettant un contrôle total de l’infrarouge dans son Broiler Grill grâce au système Infrared Power. Cette innovation, qui associe la puissance des broilers WEGRILL à l’INFRARED POWER, offre un contrôle sans précédent des temps et de l’intensité de cuisson, rendant le grill adapté à une grande variété de préparations et à tous les utilisateurs. Notre Broiler Grill est le seul à gérer l’infrarouge même pour les cuissons lentes, tout en conservant sa capacité unique à atteindre 850 °C. CONTRÔLE ABSOLU DE LA PUISSANCE grâce au POWER SYSTEM, qui propose 5 niveaux d’infrarouge pour s’adapter à d’innombrables recettes. CONTRÔLE DU TEMPS avec trois zones de cuisson indépendantes et six minuteries distinctes, permettant de gérer différentes combinaisons et d’optimiser le travail pendant les heures de pointe.

Données techniques

Dimensions en mm	L 800 x P 675 x H 716
Plaques radiantes	2 plaques vitrocéramiques
Alimentation	Électrique
Consommation électrique	Triphasé + N 380V, 32A
Panneau de commande	Écran tactile TFT 5”
Structure	Acier inoxydable 304
Niveaux d’infrarouge	5
Puissance	9 kW/h
Équipement	Grille en acier inoxydable
Poids	88 kg
Dimensions de la grille en mm	L 460 x P 480
Entrée/sortie d’eau	3/4"
Consommation	1380 g/heure à 21 kW
Certification	CE