Notre mission
Gain de temps et d'argent. Et sans fumée !
Votre steakhouse, maintenant
Le véritable goût des braises
Sans fumée
Plus de temps d'arrêt
Des économies mesurables
Notre produits
À propos de WeGrill and More
Grils infrarouges
à haute vitesse
WeGrill and More propose des grills infrarouges innovants qui allient la saveur authentique du charbon de bois à la technologie moderne. Ces grills sont conçus pour les cuisines professionnelles qui recherchent la rapidité, la qualité et la simplicité d'utilisation.
Pourquoi de plus en plus de cuisines passent à WeGrill
En raison des nouvelles réglementations dans l’hôtellerie, les barbecues traditionnels et équipements similaires disparaissent progressivement des cuisines. Cela s’explique par les préoccupations croissantes concernant la production de particules fines nocives et leur impact négatif sur les conditions de travail du personnel de cuisine. Les grills traditionnels génèrent une chaleur prolongée, une fumée excessive et une chaleur étouffante, créant des conditions de travail inconfortables et malsaines.
Une nouvelle façon de griller
le système de grill BROILER
Le mot Broiler vient de “to broil”, un terme anglais désignant une cuisson rapide au gril.
WeGrill reproduit technologiquement (au gaz ou à l’électricité) la plus ancienne méthode de cuisson : le grill. La cuisson au charbon est traditionnellement la meilleure, car elle permet d’atteindre des températures et des saveurs inaccessibles aux autres méthodes.
Curieux d’en savoir plus ?
Réservez dès aujourd’hui une démonstration gratuite !
Participez à l’une de nos sessions hebdomadaires où nos conseillers culinaires animent des démonstrations en direct pour stimuler votre créativité.
