INFINITY grills
Infinity tilt de prestaties van Wegrill Infrared naar een hoger niveau. Sinds we de kracht van infrarood hebben ontdekt, is Wegrill de onbetwiste leider geworden in het koken met infraroodbroilers. Onze missie? Broilertechnologie toegankelijk en veelzijdig maken voor iedereen.
Vanuit die gedachte is het INFINITY-project ontstaan: controle en kracht combineren voor perfecte infraroodbereidingen in elke situatie. Een broilergrill geschikt voor elke hand en elk recept. Om precisie toe te voegen aan de kracht van de Wegrill-infraroodtechnologie.
ABSOLUTE CONTROLE OVER DE KRACHT EN DE TIJDEN
Met het POWER SYSTEM beschik je over 5 infraroodniveaus om eindeloos te variëren met recepten. En met drie onafhankelijke kookzones en zes afzonderlijke timers beheer je verschillende combinaties en optimaliseer je je werk tijdens drukke momenten.
Een unieke technologie
Het POWER System
WeGrill presenteert een unieke technologie wereldwijd: volledige controle over infrarood in zijn Broiler Grill via het Infrared Power System. Deze innovatie, die de kracht van WEGRILL-broilers combineert met INFRARED POWER, biedt ongeëvenaarde controle over gaartijden en intensiteit. Daardoor is de grill geschikt voor een breed scala aan bereidingen en toegankelijk voor alle gebruikers.
Onze Broiler Grill is de enige die infrarood ook inzet voor slowcooking, terwijl hij toch zijn kenmerkende vermogen behoudt om 850 °C te bereiken. ABSOLUTE VERMOGENSCONTROLE dankzij het POWER SYSTEM, dat 5 infraroodniveaus biedt om eindeloos veel recepten te kunnen aanpassen. TIJDCONTROLE met drie onafhankelijke kookzones en zes afzonderlijke timers, zodat je meerdere combinaties kunt beheren en je werk kunt optimaliseren tijdens piekmomenten.
WeGrill past in elk restaurant
Kies jouw STIJL
Personaliseer je professionele grill van WeGrill and More met de verschillende beschikbare kleuren en geef je keuken een eigen karakter. Alle professionele grills van WeGrill and More kunnen worden aangepast met hittebestendige lakken, verkrijgbaar in de kleuren “Cherry Red” of “Obsidian Black”.
Elektrisch model
E-Master
Schone energie, ongeëvenaarde kracht voor perfect grillresultaat. De nieuwe “E-Master”-lijn op elektrische aandrijving bouwt voort op de eigenschappen die het WeGrill Broiler System tot een van de meest gebruikte en gerenommeerde grills ter wereld hebben gemaakt — en herdefinieert opnieuw het grillconcept.
De nieuwe “E-Master” brengt het grillen opnieuw naar een hoger niveau. De exclusieve stralingsplaten van glas-keramiek bootsen de kracht en infraroodfrequentie van traditionele houtskool perfect na. Dankzij het innovatieve infraroodvermogenscontrolesysteem kun je het vermogen van de stralingsplaten nauwkeurig regelen, met maximale flexibiliteit voor indirecte garing en aanpassing van tijden, diktes en bereidingswijzen. Met de WeGrill E-Master creëer je in slechts enkele minuten een “houtskoolgrill”-ervaring die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal overtuigen.
Verminder rook in de keuken, maak je grill razendsnel schoon, optimaliseer je beheerskosten — dit en meer zijn de voordelen van de WeGrill E-Master serie.
Een complete beleving
Accessoires
Voor een meeslepende en volledige ervaring met het WeGrill Broiler System kun je onze roosters uitrusten met diverse accessoires die hun mogelijkheden optimaal benutten.
Sterke punten
Ontdek hoeveel VOORDELEN WeGrill te bieden heeft!
Jouw steakhouse, nu
Onderscheid je van de concurrentie en bied de verfijnde smaken van een authentiek barbecue-restaurant, eenvoudig, zonder veel kennis en zonder structurele aanpassingen.
De échte smaak van gloeiende kolen
Dankzij het infraroodspectrum wordt de Maillard-reactie geactiveerd, wat het Crispy-effect creëert: dat lekkere korstje aan de buitenkant en de sappige smaak die zo typisch is voor gegrild vlees.
Zonder rook
Onze branders stralen van bovenaf. Vloeibare vetten die naar beneden vallen, komen niet in contact met de warmtebron, waardoor rook en vervelende vlammen worden geëlimineerd en de mogelijke toxiciteit van verbranding wordt vermeden.
Geen downtime meer
Alle kooksystemen hebben veel tijd nodig om op te warmen, moeten beheerd worden en warm gehouden blijven. Het Broiler-systeem is in SLECHTS drie minuten gebruiksklaar.
Meetbare besparingen
Verlaag het energieverbruik: het Broiler-systeem schakelt alleen in wanneer het nodig is. Je hoeft geen tonnen houtskool meer te kopen en beheren, en dankzij de extreme flexibiliteit is het eenvoudig te gebruiken door elke professional in je brigade.
Vraag een demo aan
Neem deel aan een van onze inspirerende evenementen om te ontdekken hoe de apparatuur van WeGrill de productiviteit van uw keuken verbetert.
Koop bij een lokale dealer
Met een groot netwerk van WeGrill-dealers is er altijd een bij u in de buurt. Neem contact met ons op zodat we u kunnen doorverwijzen naar de dichtstbijzijnde dealer.